Pour Jean-François Mesplède ( ex-Directeur du guide Michelin France de 2006 à 2009 ) : » Le Clos des Sens de Laurent Petit est de niveau trois-étoiles «
16 octobre 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEBJean-François Mesplède fut Directeur du guide Michelin France de 2006 à 2009, il connait les chefs et l’univers de la restauration sur le bout des doigts. Il a présenté aujourd’hui la dernière et ultime édition de son guide Lyon Restaurant qui avait vu le jour en 1999. […]
