MICHEL BRAS – est Président du conseil de l’Institut du Tourisme, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation (ISTHIA) de l’Université Toulouse Jean Jaurès. Chef d’entreprise, consultant pour l’industrie agro-alimentaire, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
