Arabelle Meirlaen – C’est une des rares femmes chef étoilée en Belgique, elle pratique sa propre cuisine, intuitive, à l’instinct totalement inspirée de son potager.
Au fil du temps, […]
Le guide Michelin Belgique / Benelux édition 2019 présenté hier à Gand n’offre plus qu’un seul restaurant triplement étoilé, seul l’établissement du chef Peter Goossens le restaurant – Hof Van Cleve – […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
