Garima Arora chef étoilée au restaurant Gia à Bangkok : « Lorsque je recherche une nouvelle saveur ou un nouvel ingrédient, je retourne en Inde et pas ailleurs dans le monde. »

Garima Arora est chef cuisinière étoilée au guide Michelin et propriétaire du restaurant GAA à Bangkok, elle est la première femme chef indienne à remporter une étoile dans cet univers culinaire en perpétuel évolution.  […]