Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
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DAVID CHANG : La restauration est sur le point de faire face à une apocalypse (Here’s why the restaurant industry is about to face an apocalypse)
L’emblématique chef new-yorkais David Chang a réussi à développer un groupe de restauration autour de son concept Momofuku, […]
FoodandSens est partout et c’est en apercevant de loin trois grands chefs lors d’une sortie Karting en banlieue Parisienne que des membres de l’équipe de FoodandSens ont eu l’idée de vous en dire plus sur cette nouvelle génération de chefs qui au travers d’une passion commune deviennent des amis très proches ! […]
Rien à voir avec les classements des chefs ou des restaurants. Chaque année le classement des 100 personnalités les plus influentes au monde du TIME ( The 100 Most Influential People ), […]
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements !
Suivez les chefs, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
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Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)