Le milieu de la restauration connaît forcément le Château d’Estoublon notamment pour son huile d’olive. Il s’agit d’une magnifique propriété située à Fontvieille (Bouches du Rhône), dans la vallée des Baux de Provence. […]
Airelles, derrière ce joli nom – qui définit un petit arbuste qui donne de délicieuses baies rouges qui adorent sauter en cuisine et accompagner une cuisse de chevreuil ou s’alanguir dans de beaux pots de confiture – […]
Illuminés par les guirlandes, entre boules et étoiles, des petites boites et d’énormes paquets, couverts d’or et d’argent, attendent sous le sapin d’être mis à nu, découverts, adoptés, adorés. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)