C’était la Fête du Cassoulet cette semaine à New York – autour de Ariane Daguin les chefs Antoine Westermann, Christian Constant, Jean-Pierre Xiradakis, Daniel Boulud ….

 Le CASSOULET à l’honneur toute la semaine dernière à New York, et deux des plus fervents défenseurs de ce plat traditionnel du sud ouest français, le chef lyonnais Daniel Boulud et le chef Montalbanais Christian Constant ont alimenté les cocotes ! […]