Bocuse Magazine – un nouveau magazine consacré à l’art de vivre à la Française à paraître le 8 décembre prochain
Sortie le 8 décembre prochain du premier numéro de Bocuse Magazine. Le Bocuse Magazine sera une revue consacrée à la cuisine et plus largement de l’art de vivre à la française.
Sonia Ezgulian, rédactrice en chef et directrice artistique, s’est entourée de belles plumes et d’artistes pour donner naissance à ce premier magazine papier.
Porté par l’esprit de curiosité hérité de Paul Bocuse, le magazine propose à ses lecteurs pour son premier numéro :
- Partez à la découverte d’un terroir : la Baie de Seine
- Il remet en lumière des savoirs-faire (les dominos, ancêtres du papiers peints, chez Antoinette Poisson et les poteries de la Manufacture de Digoin)
- Il revient sur les manières de table (l’histoire des verres à bières)
- Il vous invite dans les coulisses des brigades de cuisine (celle de la brasserie Marguerite à Lyon)
- Il vous entrainera pour un voyage gourmand (à Venise, avec Laura Zavan)
- et vous réserve de belles rencontres avec des personnalités passionnées.
Certains noms des rubriques ont été imaginés en écho aux petites phrases et aux créations de Paul Bocuse : D’os et d’arêtes pour la rubrique recyclage, La cuisine du marché en référence au livre publié en 1976.
Le Magazine sera disponible dans tous les Restaurants Brasseries Bocuse et bien sur à l’Auberge du Pont de Collonges.
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