Un jour, Un livre « Geneva Food Guide  » by Sébastien Ripari

06 novembre 2024  0  F&S LIVE

Voilà un petit livre charmant et délicieux tout de vert vêtu !

SON AUTEUR : L’Expert gastronomique SEBASTIEN RIPARI. L’oreille et la voix des chefs. Sébastien a au moins deux bonnes raisons d’avoir été choisi pour concevoir ce guide, cette bible de la cuisine genevoise. Il est Genevois et expert gastronomie. Mais aussi Journaliste, auteur, expert passionné, consultant, conférencier, animateur, organisateur d’événements (et de fêtes), épicurien, grand fumeur de havanes, amateur de grandes bouteilles, amoureux fou de la vie, de l’amitié, de la gastronomie et des voyages, et d’une certaine Léa…

Quand il n’est pas dans un restaurant, à la table privée d’un chef, Sébastien, « l’ami des chefs » écrit des livres dont le fameux , le bien-nommé, « L’Ami des Chefs », voyage, visite, anime des conférences et des associations, rencontre ses mais grands chefs, découvre des chefs en devenir, les aide à grimper l’échelle du succès, met en scène des rencontres gastronomiques aux quatre coins du monde qui font se mêler et s’emmêler des cuisines de saveurs, des cuisines identitaires. Des cuisines responsables qui respectent le produit et le goût. Sébastien Ripari cultive précieusement l’art de la rencontre et de l’amitié, de tous ces liens qui se tissent entre chefs qui se retrouvent dans des ailleurs et partagent leur signature culinaire le temps de quatre, six ou huit mains, sous le soleil ou aux sommets de montagnes enneigées. Sébastien ne serai-il pas le premier influenceur… il adore prendre des photos de chefs, de plats… et de pieds en éventail en bord de mer et de piscine. Un authentique épicurien.

LE LIVRE – 150 pages et quelques centaines de grammes d’adresses sûres de Genève qui compte 11 restaurants étoilés et… des centaines d’horloges, de couteaux suisses et de milliers de tablettes de chocolat, fruits du travail de tous ces artisans au savoir-faire pointu qui se sont installés au coeur de la ville et dans des manufactures le long du Rhône. Et voisinent avec des tables à découvrir et adopter. Dans ce livre conçu comme une horloge suisse, une bible, commande savoureuse de la Fondation Genève Tourisme & Congrès bien décidée à mettre la ville et sa cuisine comme inévitable, incontournable destination touristique d’excellence. Chaque établissement est mis en mots et en images, élégamment. Sébastien décline les bons mots pour définir chaque table.

LE SUJET : Genève et son offre gastronomique. Les belles et bonnes adresses dénichées, testées, validées par un Genevois pure souche, gourmand et fin connaisseur, curieux, connaisseur, expert reconnu de la scène culinaire d’ici & d’ailleurs. 60 adresses soigneusement sélectionnées par Sébastien Ripari lui-même, allant de joyaux cachés à des établissements de renom. « Du Bistro au Gastro, du Café à l’Étoilé », chaque page du Geneva Food Guide invite à explorer la variété et l’excellence de la gastronomie genevoise.

L’AVIS DE LA POULE SUR UN MUR – Le livre idéal à glisser dans son sac pour dénicher avec les conseils éclairés de Sébastien Ripari. Les adresses immanquables, pour déjeuner ou diner sur le pouce ou pas, pour découvrir la cuisine classique, populaire ou moderne, prendre place à un table branchée ou chic, dans les pas et les mots d’un expert. Et fabriquer « de beaux souvenirs gourmands ».

GENEVA FOOD GUIDE by SEBASTIEN RIPARI à télécharger ici ou découvrir dans les hôtels et offices du tourisme autour de Genève.