The Best Chef Award – Le classement 2020 a été dévoilé – découvrez quels sont les chefs français présents dans la liste des 100 meilleurs chefs au monde

24 septembre 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

The Best Chef Award – c’est un classement de chefs de cuisine qui intéresse peu le grand public, et encore moins si le public est français … Les pays anglo-saxons y portent attention, les pays d’Europe du nord et l’Espagne s’y intéressent beaucoup, le reste du monde s’en soucie guère.

Ce que l’ont sait du The Best Chef Award, c’est que son organisation est installée à Cracovie (Pologne), et que le « Best Chef » est un projet de TBC MediaCorp qui récompense les meilleurs chefs gastronomiques au monde. Les critères de sélection sont basés sur l’utilisation en cuisine de techniques innovantes et une présentation artistique. La liste est déterminée par des blogueurs, journalistes, photographes culinaires et d’autres chefs du monde entier d’après le dossier de presse.

Ce classement existe, les professionnels de la restauration, et surtout les chefs (les plus branchés) y sont attentifs ( surtout si ils font partie du classement ), découvrez le classement 2020 en vous rendant sur le compte Instagram des organisateurs.

F&S vous délivre le classement des 20 premiers… nous avons remarqué que 2 chefs français font partie des 20 premiers (Mauro Colagreco et Yannick Alléno). Ensuite on retrouve Anne-Sophie Pic à la 31ème place, Alain Passard à la 36ème, Arnaud Donckele à la 39ème, Alexandre Couillon à la 50ème, Frédéric Anton à la 64ème, Michel Troisgros à la 74ème.

Pour les chefs français installés à l’étranger, on retrouve la chef Dominique Crenn (USA), Paul Pairet (Chine), Julien Royer (Singapour) et Grégoire Berger (Dubaï).

01 – René Redzepi – Danemark