Dominique Homs-Vailhé
C’est aujourd’hui le Top Départ du 24 ème Festival “Montréal en Lumière” qui va jusqu’au 5 Mars dérouler son catalogue de festivités gourmandes, […]
Par Dominique Homs
On ne présente plus le chef Adamski: Bocuse d’Or, ex-étoilé, MOF… il ne manque rien à son parcours de maitre des pianos! […]
Emmanuel Renault : Bleu, Blanc, Rouge …
Emmanuel Renaut en mode détente !
“…tous les jours mon col bleu, blanc, rouge de MOF fait partie de ma vie ! […]
Dominique Homs
Pour Food&Sens, quelques chefs “griffés Air France” se sont laissés aller à quelques confidences sur leur expérience “en vol”
Anne Sophie Pic […] : Un rêve de jeune cheffe !
“…roulez jeunesse….” les sucettes vosgiennes ! – La douce odeur des barbes à papa, rose, verte, blanche, les fragrances sucrées des sucettes multicolores, font vibrer en nous des souvenirs d’enfance…ceux des après-midi joyeux et colorés à la fête foraine. […]
Mais que cachent donc ces Hautes Vosges, longtemps oubliées du vacancier « branché » et qui aujourd’hui commencent à compter dans un tourisme où le luxe s’appelle nature, paysage, accueil et authenticité … […]
Que la montagne est belle !
Quelques fraicheurs nocturnes ne sont elles pas tentantes en ces temps d’ambiances caniculaires ? Quand elles sont doublées de paysages magiques, de forêts et de lacs, […]
Reportage et Photos: Dominique Homs-Vailhé
Le Centre Mondial de la Paix, des libertés et des Droits de l’Homme a accueilli les 11 et 12 Mai dernier le “gratin” de la gastronomie européenne! […]
Sortir enfin, s’échapper, retrouver le goût du voyage, qu’il soit lointain ou proche, se replonger au coeur des paysages, des cultures, des gastronomies, recommencer à échanger, à partager, à découvrir…le monde se réouvre peu à peu, […]
L’Empordà ….un paradis à l’accent catalan
Les vacances de la Toussaint approchent et avant de rêver de ski et de tartiflette …. profitons des derniers rayons de soleil et de la douceur des températures pour nous offrir quelques jours dans cette région privilégiée de Catalogne: L’Empordà ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)