Une poule sur un mur

Un jour, un livre – « Pâtisserie »- Arnaud Lahrer

21 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

La Poule sur un Mur adore les livres sucrés. Promenade sur les pages de « PÂTISSERIE » d’ARNAUD LARHER.

L’AUTEUR – ARNAUD LARHER – M.O.F. – […]

Un jour, un livre – Alan Geaam

20 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

Alan Geaam – Il est le premier chef étoilé d’origine libanaise. En 2018, Alan Geaam obtient une étoile Michelin, 19 ans après être arrivé en France avec 200 francs en poche. […]

Un jour, Un livre -« Poissonnerie » Arnaud Vandamme

18 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

le livre du jour, superbe comme un lourd chapon frétillant qui vient juste de sortir des filets – Meilleur Ouvrier de France et poissonnier engagé dans la préservation des ressources, […]

Un jour, un livre – « Sarrasin, la renaissance d’une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine » Bertand Larcher

14 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

Le Sarrasin – il s’installe tranquillement dans les champs, dans les livres et dans les recettes des chefs. On me croyait définitivement breton, assigné aux crêpes et galettes, […]

Un jour, un livre – « Terrines, Pâtés en croûte, Rillettes, Charcuteries ». Ecole Ferrandi

13 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

Plongée immédiate dans le monde canaille de la charcuterie avec le livre « TERRINES, PÂTÉS EN CROÛTE, RILLETTES, CHARCUTERIES… Recettes et techniques d’une école d’excellence par FERRANDI Paris ».

LES AUTEURS – […]

Arrivée en kiosque du magazine FROMAGES

12 novembre 2022 2 Une poule sur un mur

Les Français sont les premiers consommateurs européens de fromages. Le fromage est un produit incontournable de la gastronomie française. Plus de 1600 fromages sont répertoriés en France !

Sortie du tout premier magazine « FROMAGES », […]

Un jour, un livre – « Seconde main » François Motte avec Sonia Erzgulian & Caroline Faccioli

11 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

SECONDE MAIN, sous ce nom se cachent et se découvrent les secondes vies de merveilles, d’essentiels ou pas à notre quotidien, à nos rêves et à nos goûts. Ce nom est aussi le titre d’un livre merveilleux que lequel La Poule sur un mur s’est perchée avec curiosité et délice. […]

Un jour, un livre « Kei III »

08 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

il est là, le livre tant attendu qui raconte la cuisine du chef Kei III, la cuisine 3 étoiles du chef Kei Kobayashi.

LES AUTEURS – un chef Kei Kobayashi et une plume Chihiro Masui

KEI KOBAYASHI – […]

Un jour, un livre « Tofu, l’anthologie » – Camille Oger

07 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

TOFU, l’anthologie – Camille Oger – Curieuse, la Poule sur un Mur s’est posée sur ce nouveau livre qui raconte le TOFU dans tous ses états.

L’AUTEUR CAMILLE OGER – […]

Un jour, un livre sucré – « Le Goût de l’enfance » – Perle en sucre

01 novembre 2022 0 Une poule sur un mur

LE GOÛT DE L’ENFANCE – Pour retrouver les bons becs, les petits gâteaux et les gourmandises achetées sur le chemin de l’école, glissées avec précaution dans les poches et cartables pour les dévorer tranquillement, […]