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Les commerçants sont à bout, car si les salariés sont couverts par le chômage partiel, les patrons, les exploitants de leur propre affaire, eux n’ont droit à rien… qu’ils soient libraires, […]
Les jours passent et le tournage de Top Chef 2021 Saison 12 s’active, et on peut dire que les jours se ressemblent, vous retrouverez la saison prochaine certains chefs qui avaient déjà animé la saison 11. […]
Quelle mouche a piqué l’ex-candidat Jérémy Moscovici au concours culinaire TOP CHEF sur M6 qui a réagi négativement à l’intervention du chef Etchebest suite à la décision du gouvernement d’imposer un nouveau confinement. […]
Après le fromage, les desserts. La Poule sur un Mur se pose sur le livre rafraichissant de Philippe Rigollot « Pâtisseries de saison ». Un livre dont le fil rouge est le goût, […]
Vous voulez cuisiner comme un chef étoilé, vous le pouvez grâce à Christoph Hay, le chef le chef du restaurant 2* La Maison d’A Côté. Christophe Hay, […]
Adopter des parcelles dans des domaines d’exception est une nouvelle façon de consommer hédoniste et responsable ! Après le vin, l’huile d’olive ! Deux ans après avoir lancé l’adoption de pieds de vigne qui permet de recevoir sa cuvée personnalisée, […]
À l’occasion des fêtes de fin d’année, les vitrines de la chocolaterie parisienne scintillent, brillent de ses plus beaux atours, comme les plus belles vitrines des bijoutiers de la Place Vendôme. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
« Fromages sauvages » – Odeurs de foin, parfums d’herbes, petits matins brumeux, chèvres en liberté, vaches dociles, traites dans l’intimité d’une étable, linges blancs et moule de jonc, mousselines immaculées, […]
Bûche « La Forêt Noire » noir ébène, gourmande et craquante, follement racée, épurée, élégante, esthétique, furieusement raffinée, étincelante en plusieurs nuances de noir, de noir chocolat. Signée des Chefs CyrilLIgnac & […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
