Made by F&S ce sont le contenu exclusif de la rédaction de Food&Sens!
La carpe a avalé le lapin (ou l’inverse) – Michelin poursuit sa stratégie de croissance dans le secteur de l’art de vivre et de la recommandation de bonnes adresses.
Le groupe Michelin a finalisé l’acquisition de 100 % du guide Fooding, […]
80 CHEFS ET CHEFFES PASSERONT AU ZÉRO CARBO LE 4 NOVEMBRE
Le Fooding voit grand et lance une Journée nationale Zéro Carbo.
Malgré la crise, le couvre-feu, les fermetures, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
Une bûche, Un Jour – Thierry Marx Bakery – Le chef qui n’arrête jamais, ne pose jamais ses baguettes, court joyeusement d’écoles en prisons, de boulangeries en palace, ne pouvait qu’être extrêmement génereux et prolixe pour ce Noël : 3 bûches sinon rien ! […]
Les chiffres de cas de contamination au Covid-19 ne cessant de croître en Irlande (avec 1.031 nouveaux cas confirmés ce lundi), le pays a pris des mesures d’urgence. Ainsi, depuis hier soir (mercredi) à minuit, […]
Guide MICHELIN Shanghai 2021 : toujours plus d’étoiles montantes !
L’édition 2021 du Guide MICHELIN Shanghai est sortie. Avec 1 restaurant trois-étoiles, 10 deux-étoiles, 32 une-étoile, […]
Les éditions Louis Vuitton s’installent du 16 novembre au 18 janvier au Brach avec une librairie éphémère colorée, dédiée au voyage, mettant à l’honneur ses différentes publications : CITY GUIDE, […]
Une belle idée que cette exposition qui se déroule du 20 octobre au 21 février à Train World, le musée du train à Schaerbeek. L’expo Choco Loco va faire fondre les fans de chocolat et de train, […]
Le Gault & Millau reprend la route, et continue a être au plus près des restaurateurs malgré cette période difficile de restrictions sanitaires et économiques imposées par le gouvernement. Pilier indétrônable du guide Gault & […]
Aux Terrasses – Jean-Michel Carrette – Le livre est tombé dans la boîte aux lettres du poulailler de La Poule sur un mur sans bruit ni annonce en tambours et trompettes, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
