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Dans le OFF du festival gastronomique Gastromasa à Istanbul
Les conférences internationales de la gastronomie qui se sont déroulées en marge de Gastromasa à Istanbul les 4 et 5 novembre 2023 ont réuni plus de 60 chefs et pâtissiers du monde entier, […]
Instagram est devenu un outil essentiel pour les célébrités et personnalités publiques tant pour créer un lien avec leur communauté que pour développer leur marque personnelle. Cette plateforme leurs permet de partager un petit bout de vie personnelle, […]
Par Anastasia Chelini
C’est à Londres, à quelques pas de la gare Victoria, que le chef Andrew Wong tient le seul restaurant chinois doublement étoilé d’Europe, le A.Wong. Sous son égide, […]
Deuxième édition du guide rouge Turquie qui a célébré la sortie de la nouvelle selection dans toutes les nuances de… bleu ! Les scènes culinaires d’Izmir et Bodrum font une brillante entrée dans le Guide MICHELIN Istanbul, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
C’est semaine dernière que les chefs Adrien Castillo et Romain Dupeyre ont fêté le premier anniversaire de leur restaurant RACINES à Hong Kong, une soirée pleine d’émotion, […]
Dominique Homs-Vailhé
Yoann Conte , le “breton-savoyard” affiche depuis le 6 novembre dernier, un nouveau titre à son riche palmarès: Cuisinier de l’Année Gault&Millau quand à Clément Briand Seurat, […]
C’est ce mardi qu’a démarré le St-Barth Gourmet Festival 2023, jusqu’au 12 novembre prochain, chefs et gastronomes vont se délecter dans les plus beaux établissements de l’île. […]
Victor Delpierre,
Le Guide MICHELIN pour New York, Chicago et Washington, distingue Le Smyth de Chicago de trois Étoiles MICHELIN.
« Les inspecteurs anonymes du Guide MICHELIN ont annoncé d’excellentes nouvelles au cours de cette soirée de célébration unique pour ces trois communautés culinaires, […]
Le 28e déeuner annuel des Chefs Enodis avait lieu ce lundi au restaurant Jardin des Sens, des frères Pourcel au cœur de Montpellier dans leur nouvel du Relais & […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
