Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! – la cuisine une histoire de famille …
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, ceux qui n’ont pas régulièrement leurs têtes dans sur les magazines, place aussi aux anonymes.
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
ÉDOUARD LOUBET – reçoit le chef Éric Fréchon
LUDO LEFEBVRE – ça grandit trop vite !
ARMAND ARNAL – duo à la Chastagnette avec Sylvestre Wahid
JEAN-FRANÇOIS ROUQUETTE – dans les cuisines du chef Bacquié au Castellet
GUY MARTIN – toujours au BRANDO avec le chef Cédrik Olliveau
NOZ – la passion du geste, l’expérience la plus Japon de NYC
HUGO BALANOS – chef de l’hôtel Belair pour Wolfgang Puck avec François Delahaye
CHRISTIAN LE SQUER – approcher l’art du sushis aux Maldives
HELENE DARROZE – » Cousinade » d’été, une recette l’amour
PAUL FROGATT – l’équipe du relais et Châteaux Huka Lodge New Zealand
NICK BRILL – le chef 2 étoiles dans les cuisines de AMBER à Hong Kong
JEAN SULPICE – ça grimpe vers le sommet !
DANY GARCIA – 13 ans déjà …
NIKOS KARATHANOS – histoire de famille