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Pour les 50 ans de Gault & Millau, le guide gastronomique innove et évolue, plusieurs changements dans le mode de classement des chefs vont avoir lieu, et notamment celui des grands chefs. […]
Gault & MILLAU 2020 – Elles avaient fait les choses en grand les équipes du Gault & Millau France ce lundi soir au Moulin Rouge à Paris, 750 invités, dont plus de la moitié étaient des chefs, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
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10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
