Daniel Humm a ouvert hier son Davies and Brook au Claridge’s Hotel à Londres – la table la plus attendue de l’année

10 décembre 2019  1  Chefs & Actualités

 Deux ans déjà qu’ils travaillent sur ce projet, et que les critiques culinaires et foodistes de tout poil sont sur les starting-blocks ; le chef new-yorkais Daniel Humm (qui détient trois étoiles au Madison Eleven Park) et la direction du célèbre hôtel The Claridge’s London, […]