Le chef étoilé Alain Dutournier a dénoncé sur son compte Facebook ce que beaucoup de chefs remarquent depuis fort longtemps… passer des annonces de recrutement (somme toute très onéreuses) ne sert plus à grand chose. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
