Archives par étiquette : Pierre-Jean Quinonero

LA LISTE révèle l’édition 2024 des Prix Spéciaux Pâtisserie, suite

21 juin 2024 0 MADE BY F&S

LA LISTE est proprement engagée pour la pâtisserie et vient de publier la sélection des 25 lauréats internationaux des 10 Prix Spéciaux Pâtisserie qui fêtent les talents pâtissiers, […]

Pierre-Jean Quinonero, pâtissier de l’année, rejoint Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

24 mars 2023 0 MADE BY F&S

Pierre-Jean Quinonero rejoint Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat et le Chef du palace étoilé Yoric Tièche pour créer les pâtisseries des restaurants Le Cap*, le bistro chic La Véranda et le Club Dauphin. […]

Mallory Gabsi, Michel Troisgros, Gaby Benicio, Cyril Kocher, Claire Sonnet, Frédéric Rouen, et 7 jeunes chefs pâtissiers récompensés par le Guide Michelin

09 mars 2023 0 F&S LIVE

Lors de la matinée des nouveaux Étoilés Michelin France 2023 qui se déroulait à Strasbourg ce lundi, le guide a délivré plusieurs prix aux personnalités de la restauration qui ont le mieux représenté l’excellence en 2022. […]

Epiphanie – Défilé de galettes – Les plus belles galettes royales des chefs-pâtissiers des Palaces & Grands Hôtels parisiens

29 décembre 2021 0 MADE BY F&S

Nous avons bûché, vous avez bûché avec gourmandise. Les bûches sont avalées et voilà que déboulent les galettes. Nous sommes bientôt en janvier, mois des reines et des rois éphémères. […]