Christian Le Squer, Mauro Colagreco, Arnaud Donckele, Sébastien Bras, Jacques Marcon, Gilles Goujon, Andoni Luis Aduriz, Angel Leon, Heston Blumenthal, Pierre Gagnaire, …. 10 ème semaine de Top Chef, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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C’est en Suisse aux bords du lac Léman que vous pourrais retrouver la cuisine du chef ( ex Top chef ) Jean-Edern hurstel, en effet le chef fait son retour à Anières, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Les réseaux sociaux s’emballent déjà, 12 candidats, ajoutons la candidate sélectionnée à « Objectif Top chef », vous avez le panel complet des chefs qui participent cette année à Top Chef, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
