Le dîner pour les people signé Jean Imbert

29 novembre 2017  0  F&S LIVE

 Petit retour en arrière sur une des soirées les mieux fréquentées de cette fin de l’année, le dîner des 50 Français les plus influents au monde 2018 pour le magazine VanityFrair. F&S en a déjà parlé tout dernièrement, et c’est le chef Jean Imbert qui a réalisé le dîner dans un cadre cossu et très chic à Paris.

Le chef Jean Imbert qui a signé le dîner avait tout simplement fait appel aux meilleurs fournisseurs pour élaborer le dîner en toute simplicité ou presque.

Le deuxième dessert a lui été réalisé par le chef pâtissier Christophe Adam.

CHOUX RAVE – issu des jardins en permaculture du château de la Bourdaisière

LÉGUMES RACINES – issus des jardins de Ferme d’Avenir

CHOUX KALE – issu du potager de Maxime de Rostolan

LIEUX JAUNE – provenant de la criée du Cap d’Erquy et péché à la ligne en petit bateau

JEUNES POIREAUX – issus de jardins bio en Bretagne

CLÉMENTINES – issues de jardins bio en Corse

Le dessert de Christophe Adam :

Blanc en neige, fruits de la passion, framboises fraiches.

Parmi la bonne centaine de people présents autour de Michel Denisot le rédac chef de VanityFair France, on pouvait y voir le chef cuisinier Cyril Lignac et le chef pâtissier Pierre Hermé.

Pour voir l’intégralité de photos de la soirée cliquez sur le LINK ICI

 

Mes archis, mes génies, mes amis.. au coeur de tous mes projets.. Karl et oliver..@studio_ko #thanks #proud #happy #dreamteam

Une publication partagée par Cyril Lignac (@cyril_lignac) le 29 Nov. 2017 à 11h03 PST

 

Cool de faire le diner @vanityfair ce soir, et cool aussi de faire partie des 50 français les plus influents du monde, il n’y a que 3 cuisiniers, Alain Ducasse, Anne sophie Pic et moi 😛 Voici l’entrée que j’ai fait pour le diner de ce soir, tout est issu de permaculture, un tartare de légumes dans un choux rave et on va verser en salle un granité au choux kale dessus 🌿🍃🌿

Une publication partagée par jeanimbert (@jeanimbert) le 28 Nov. 2017 à 11h52 PST

Copyright – F Goizé/Vanityfrair

 

Michel Denisot présente le classement « Vanity Fair » des 50 Français les plus influents dans le monde. Retrouvez-le en kiosques et sur vanityfair.fr.

Une publication partagée par Vanity Fair France (@vanityfairfrance) le 28 Nov. 2017 à 1h15 PST