Chefs & Actualités

Ils sont passés par les cuisines des chefs Alléno, Etchebest, Frechon, Adrià, Passard… découvrez les 15 candidats à Top Chef 2021

21 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Découvrez ci-dessous les 15 jeunes chefs qui vont concourir cette année pour la saison 12 de TOP CHEF 2021. Elles sont 4 filles et 11 garçons, vous le retrouverez sur M6 à compter du mercredi 10 février prochain pour concourir pour remporter le titre de vainqueur de l’émission culinaire de M6. […]

Chapeau les Chefs !

21 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

CHAPEAU LES CHEFS !

Lundi, le Guide Michelin a rallumé les étoiles des établissements français. En vidéoconférence… Les chefs masqués sont stoïques, ils sont revenus de tout, ils ont subi fermetures et confinements, […]

Frais fixes, frais généraux, prêts personnels, loyers… les restaurateurs au bout du rouleau – « L’année 2020 a anéanti cinq ans de travail à bosser sept jours sur sept. Cinq ans de ma vie »

19 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Témoignage d’un restaurateur qui explique parfaitement la situation, frais fixes, loyers, charges, emprunts personnels … la situation s’empire, si les choses ne bougent pas d’ici quelque mois, beaucoup ne se relèveront pas. […]