Gérald Passedat : » On en peut pas avoir une cuisine hyperpersonnelle et plaire à tout le monde … « 27 septembre 2023 0 F&S LIVE Le chef Gérald Passedat, 3 étoiles pour son restaurant Le Petit Nice à Marseille s’est livré cette semaine sur le quotidien régional la Provence, papier qu’il a relayé sur les réseaux sociaux. Trouvez une copie ci-dessous. Partager ce billet VOTRE CLASSEMENTJe suis fan (100%)Mmmm interessant (0%)Amusant décalé (0%)Inquiétant (0%) VOUS AIMEREZ AUSSIUn jour, un livre « Marseille un jour sans faim » d’Ezéchiel ZérahLe restaurant Sébastien Bras réouvre pour sa saison 2019 sous la neige et avec deux étoilesJérôme Bocuse « j’aime que les chefs vivent des expériences, qu’ils fassent des erreurs et apprennent d’eux-mêmes la bonne façon de faire »Alain Ducasse – actualité d’un homme pressé, d’un chef de l’extrême Laisser un commentaire