Ils ont tous un point commun : ils ont pris un peu de leur temps par solidarité pour accompagner le projet de restaurant solidaire crée par l’artiste @JR et le chef italien Massimo Bottura à Paris au Foyer de la Madeleine. 

On avait pu voir à l’ouverture les chefs Romain Meder, Yannick Alléno, Alain Ducasse, qui accompagné le chef Massimo Bottura dans son projet solidaire de restaurant pour le plus démunis pour #foodforsoul, mais bien évidemment de nombreux autres chefs se sont engagés dans l’aventure.

Ainsi, hier c’était au chef Jean Imbert de participer à l’aventure solidaire, il est en plus venu cuisiner avec sa grand mère, un geste généreux qui montre au combien ce projet fédère, les chefs, les générations, les bonnes volontés.

Depuis l’ouverture, on a pu voir en cuisine de grandes toques comme le chef trois étoiles Michel Troisgros, le breton Olivier Roellinger, le très populaire Jean-François Piège, … mais aussi des jeunes chefs branchés comme Juan Arbelaez ou Bertrand Grébaut de Septime.

OLIVIER ROELLINGER

L’artiste @JR, le chef de cuisine Olivier Roellinger, et le chef résident Maxime Duval

JEAN IMBERT – avec sa grand-mère 

MICHEL TROISGROS – en famille

JUAN ARBELAEZ – une fierté !

JEAN-FRANÇOIS PIÈGE – solidarité !

BERTRAND GRÉBAUT – Partage