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JEAN SULPICE – c’est la fermeture annuelle
JEAN-ANDRÉ CHARIAL – Avec Gilles Pudlowski et Gleen Viel
BRUNO MÉNARD – au pavillon Ledoyen avec Thomas et Yannick Alléno
LAURENT MICHEL – avec Mourad Kahoul le meilleur poissonnier de Dubaï
JUAN MARI ARZAK – toujours au front avec les mexicains Solange et Benito Molina
DAVID RATHGEBER – avec l’équipe cuisine et le chef Bruno Ménard
SYLVESTRE WAHID – au Thoumieux avec Petra Nemcova
GILLES PUDLOWSKI – rencontre au sommet du Michelin avec Gwendal Poullennec
NICOLAS SALE – le chef prépare Noël
MICHAEL PRETE – fermeture de Amber pour plusieurs mois … les pâtissiers sont happy !
STEFAN STILLER – à Shanghai avec le chef Geir Skeie révision pour le Bocuse d’Or
ANDONI LUIS ADURIZ – en Inde devant le Taj Mahal
DINA NIKOLAOU – en Grèce ça prépare Noël
DAVID TAVERNIER – vu d’en haut !
GAGGAN – à CHOI en Corée – Braquage ? … non juste juste de la pub !