Le célèbre chef trois étoiles Heston Blumenthal vient de sortir un sandwich pour l’enseigne alimentaire Waitrose, le média anglo-saxon EATER spécialisé dans l’univers de la FOOD, l’a testé et n’y va pas par 4 chemin :  » Heston Blumenthal Has Created a Shit Sandwich  » (Heston Blumenthal a créé un sandwich de merde ).

Il faut dire que le chef spécialiste de la cuisine moléculaire à osé, il mélange : Le sandwich anglais complet :

• Saucisse fumée avec bacon fumé
• œuf fermier en tranches 
• mayonnaise pressée à froid
• ketchup aux champignons aromatisé au café
• sauce aux haricots 
• sauce tomates cannelini
• pain aromatisé aux haricots cuits

C’est d’ailleurs le chef lui même qui en donne la description sur son compte instagram ( ci-dessous ).

Le magazine EATER révèle que le chef est célèbre pour des plats comme le bacon et la glace aux œufs au restaurant Fat Duck à trois étoiles Michelin à Bray ( dans la proche banlieue de Londres ) est associé depuis dix ans avec les supermarchés Waitrose pour créer des produits signatures. Sa dernière création le « Full English breakfast sandwich ».

« And then, “Heston from Waitrose”, the quirky luxe product range he’s lent his name to for a decade, which today introduced the new sandwich, retailing at three pounds and eighty pence — and which looks horrific. »

 » Heston Blumenthal, dont le nom se trouve au-dessus du restaurant « DINNER » à l’hôtel Mandarin Oriental à Knightsbridge, fait presque tout sauf cuisiner dans une cuisine professionnelle. Dans un profil époustouflant du magazine Esquire au début de cette année, il a déclaré qu’il s’était séparé de tous ses restaurants il y a 11 ans. » ….  » La vérité est qu’en 2020 Heston Blumenthal est plus une marque qu’un chef. Son barbecue à gaz Everdure by Heston Blumenthal a récemment reçu l’aval de l’ancien attaché de presse de la Maison Blanche Sean Spicer. Une publication sponsorisée sur Instagram le 6 juillet a annoncé que «[Everdure] Furnace grill – prêt à l’emploi en moins de 10 minutes, est durable et portable – parfait pour la plage. Découvrez-le sur amazon #ad.  » Ailleurs dans la gamme badgée, il y a des balances de pesage Salter de «précision» et une gamme d’appareils électriques, comme une «bouilloire intelligente» avec la marque Sage. »

La gamme de produit déjà produite par le chef Blumenthal