Il est rare d’apercevoir en public l’homme d’affaire Michel Reybier propriétaire entres-autres de l’hôtel La Réserve à Paris où le restaurant Le Gabriel vient de décrocher trois étoiles au guide Michelin.

Le chef Jérôme Banctel tout droit de retour de Tours où il a reçu ses étoiles sous l’ovation d’un immense public composé essentiellement de Chefs de Cuisine a été accueilli à Paris avenue Gabriel dans le 8ème arrondissement en héros à l’entrée de l’hôtel La Réserve.

Toutes les équipes étaient présentes pour célébrer le chef qui a ramené à la maison les fameuses trois étoiles qui dorénavant brillent au dessus du restaurant Le Gabriel.

Lors de la cérémonie à Tours le chef Banctel n’a pas oublié de remercier toutes les équipes engagées auprès de lui depuis plusieurs années mais aussi Michel Reybier qui a fait confiance au chef durant ces longues années en attendant de décrocher le graal du guide Michelin.