BUDDHA-BAR HOTEL PARIS
Précurseur d’un véritable concept art de vivre, ce restaurant-bar-lounge du très chic Faubourg Saint-Honoré propose un brunch au delà des traditionnels et classiques incontournables du brunch. Tradition et exotisme. Le brunch du Buddha-Bar Hôtel est une expérience inédite à vivre dans un lieu de charme qui évoque le voyage élégant, sous la protection d’un Buddha monumental qui pose un regard chaleureux du haut de ses 4 mètres. Brunch mêlant saveurs asiatiques et françaises posées en majesté sur de superbes buffets uniques et insolites, salés et sucrés. Les entrées - Rolls by Buddha-Bar, Salade de wakame, Verrines Ricotta à la truffe & gressin, Verrines Crabe & guacamole, Gyosa de légumes, La fameuse salade de poulet Buddha-Bar, Gravelax de Saumon, Salade Caesar, Soupe miso, Gambas sautées & riz au lait de coco et curry rouge, Nouilles sautées au canard laqué, Œufs brouillés, bacon, saucisses – Les plats – 4 au choix- sont servis à table.
Pour les becs sucrés, un monumental buffet offre une belle sélection des créations du chef pâtissier Nicolas Jaulmes – Viennoiseries & assortiment de pains, Pana cota passion & citron vert, Cheesecake, Salade de fruits frais, Allumettes au Chocolat , Tartelettes au café, financier, cookies … Boissons à choisir aux bars à thème: Bar à Bo Bun - Bar à Jus & Smoothie.
Nouveauté: les animations salées – Live sushi et tartare: sushi, rolls et tartares préparés sous vos yeux! Live yakitori : brochettes glacées à la sauce de votre choix et accompagnées d’une garniture + animations sucrées avec la fontaine de chocolat.
Brunch servi au restaurant le Vraymonde – 82€ – Mini brunch 41€ Les dimanches de 11h30 à 16 h. Buddha-Bar Hôtel- 4 rue d’Anjou – 75008 Paris
PARK YATT PARIS-VENDÔME – RESTAURANT LES ORCHIDÉES
Luxe et modernité au cœur de Paris. Charme et l’élégance à la Française à deux pas de la Place Vendôme, de la Rue du Faubourg St Honoré et du Palais Garnier, au cœur de Paris. Un décor raffiné, un accueil attentionné, une gastronomie exquise font du Park Hyatt Paris-Vendôme un rendez-vous incontournable. Le brunch est remarquable. Le champagne pétille, le jus de frauuits est frais, les cafés, thés et chocolats fumants, pour accompagner viennoiseries moelleuses et autres pains croustillants. Les entrées – Crevettes rose du Brésil, Saumon mi-fumé artisanal, Carpaccio de veau, Focaccia maison, Salade de quinoa, Sélection de fromages remarquablement affinés – et les desserts – « Extravaganza » (ils méritent leur nom) sont présentées en buffets d’une élégance absolue. Les plats sont servis à table – Œuf traditionnel sous toutes ses formes, Volaille fermière rôtie à l’estragon, Noix de Saint-Jacques poêlées, Tartare de bœuf taillé au couteau, …
LE PRINCE DE GALLES
Brunch de luxe dans l’Hôtel Prince de Galles, joyaux Art Déco, sur la prestigieuse avenue George V. Expérience enchantée. Promenade entre Les heures & La Scène. Le brunch est servi au sein du restaurant La Scène et au bar Les Heures. Des buffets sublimes, du chaud au froid en passant par le sucré et le salé. Tout commence par une boisson chaude, des viennoiseries et des pains, des jus de fruits frais pressés à la minute et une coupe de champagne. La suite, sublime, exceptionnelle, les produits sont des créations des meilleurs artisans, ils viennent des meilleures fermes et des producteurs d’excellence. Chaque semaine, le Chef Stéphanie Le Quellec prépare des plats différents selon l’arrivage et ses envies.D’une pièce à l’autre se succèdent des buffets thématiques prêts à satisfaire tous les appétits, composés autour de produits frais d’exception. A midi, l’expérience épicurienne dominicale débute aux portes des Heures. Les buffets des entrées sont somptueux tout simplement, la terre et la mer à portée de goût, des verrines (veloutés de saison, carpaccio de fruits de mer…), des salades, des poissons crus et fumés, des charcuteries ibériques à la découpe… Buffet des fromages de Marie Quatrehomme, meilleur ouvrier de France.
Sous les lames de Murano de la cuisine ouverte, les œufs brouillés ou pochés florentine, le risotto crémeux aux asperges vertes, le suprême de volaille ou le filet de petit loup au fenouil partagent l’affiche avec une sélection de charcuterie ibérique. Dans le Patio, l’heure est aux grillades tandis qu’au niveau de l’entrée des espaces de restauration, les enfants ont le plaisir de découvrir un buffet coloré et ludique où se mettent en scène hamburgers, légumes, pâtes et bonbons sur fond d’ateliers de maquillage. Voilà le moment du dessert. Un buffet de sucre et de douceur composé par le chef pâtissier Nicolas Paciello : macarons, kouglof, tartelettes, kouig-aman, fruits frais, choux, sablés…
Brunch du dimanche – 12h30 à 15h – 115 € (incluant une coupe de champagne) – Hôtel Prince de Galles – 33 avenue George V – 75008 Paris
ROYAL MONCEAU RAFFLES
La Cuisine ©AndranedeBarry
Le restaurant La Cuisine vous accueille pour des petits déjeuners et brunchs d’exception autour d’un buffet aux multiples saveurs.
Chaque matin, les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour le plus grand plaisir des hôtes de l’établissement : créations Pierre Hermé Paris, oeufs bios préparés à la minute, bar à céréales, sélection de pains et baguettes Eric Kayser, thés et fleurs d’infusion bio, jus de fruits minute, sélection sans gluten, bar à laits alternatifs. Le brunch offre une balade gourmande au cœur d’une cuisine de saison, sublimée par des produits finement choisis chez des artisans passionnés et talentueux. À ne pas manquer, les incontournables desserts, macarons et pâtisseries signés par la maison Pierre Hermé Paris.
Brunch du samedi : de 12h30 à 15h30 (89€/pers) – Brunch Royal du dimanche : 12h00 à 15h30 (126€/pers)
Et si vous testiez sans modération la formule « Sprunch » du Royal Monceau – Raffles Paris et de son Spa My Blend by Clarins! Vous allez adorer, un véritable régal pour les sens ! Le « sprunch » est l’association du spa et du brunch, la combinaison idéale pour mêler détente et gourmandise, plaisir du corps et des sens. À vous la vie de Palace, le temps d’une matinée relaxante au sein du Spa My Blend by Clarins, suivie d’un brunch des plus gourmands au restaurant La Cuisine.
L’offre comprend : 1 accès au Spa My Blend by Clarins et à ses différentes infrastructures (piscine de 23 mètres, sauna, laconium, hammam, salle de fitness…), 1 soin Clarins d’une heure au choix : Soins Experts Essentiels Visage / Soin Visage homme / Soin Tri-actifs Corps (lift minceur, fermeté, gommage sucré-salé ou 9 mois) / Modelages (Equilibre aux huiles essentielles ou Sportif), 1 brunch au restaurant La Cuisine : le Brunch du samedi prévoit des activités pour les enfants avec les fameux ateliers de Macha et le Brunch du dimanche, appelé aussi Brunch Royal, propose une offre encore plus gourmande avec un banc de l’écailler et une large sélection de plats chauds. 250 euros le samedi – 280 euros le dimanche
Royal Monceau Raffles – 37 avenue Hoche, 75008 Paris | T.+33 (0)1 42 99 88 00
ANGELINA
Le Brunch, élégant et décontracté, classique et créatif à la fois. Un moment de douceur gourmande mêlant sucré, salé et boissons… Servi dans le plus mythique des salons de thé parisiens, avec une exquise attention. Boissons chaudes pour commencer, les classiques incontournables et délicieux: Thé, café ou chocolat chaud Angelina bien évidemment, Jus de fruits pressés, Cocktail vitaminé follement coloré (Orange, carotte, gingembre), Mini viennoiseries, Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, Petit pain, Beurre, confiture, miel et crème de marrons… Angelina. Et, au choix Œuf Bénédicte, sauce hollandaise, saumon fumé ou poitrine fumée) ou Croissant Angelina,œufs brouillés, jambon « Prince de Paris » ou saumon fumé. Pour finir en saveur sucrée, Salade de fruits frais et Brioche façon pain perdu. Du pur bonheur!
Angelina, 226 rue de Rivoli, angelina-paris.fr – 01 42 60 82 00
86CHAMPS – PIERRE HERMÉ
Et si vous vous offriez un superbe petit-déjeuner-brunch sur la plus belle des avenues, chez le mozart du sucré, au numéro 86 des Champs-Elysées. Une nouvelle adresse à découvrir, inédite, inspirée, gourmande. Un air de poésie s’invite dans l’hiver parisien. Un lieu unique .
Quand deux Maisons – Pierre Hermé et l’Occitane – partagent et unissent leur savoir-faire, cela invente une bulle de bien-être et de gourmandise. Les Champs-Elysées se couvrent de fleurs et de douces senteurs gourmandes parfumées.
PETIT DÉJEUNER PARISIEN – 28 € -Jus de fruits frais pressés, boisson chaude (Sencha Gyokuro supplément 6,00 €), mini-viennoiseries, baguette ficelle au levain, beurre de La Viette, miel, confitures Ispahan, Satine, Fraise Charlotte ou Abricot à la vanille
PETIT DEJEUNER 86CHAMPS 38 € – Jus de fruits frais pressés, boisson chaude (Sencha Gyokuro supplément 6,00 €), œufs à la coque, au plat ou brouillés, mini-viennoiseries, baguette ficelle au levain, beurre de La Viette, pâte à tartiner Infiniment Praliné Noisette, beurre d’amande, miel, confitures Ispahan, Satine, Fraise Charlotte ou Abricot à la vanille
PETIT DEJEUNER PATISSIER 48 € – Jus de fruits frais pressés, boisson chaude (Sencha Gyokuro supplément 6,00 €), pain perdu, granola Ispahan, mini-viennoiseries, pâte à tartiner Infiniment Praliné Noisette
PETIT DÉJEUNER LÉGER 48 € – Cocktail détox, boisson chaude (Sencha Gyokuro supplément 6,00 €), omelette blanche, graines de chia au lait de soja, fruits frais de saison.
86Champs – 86 avenue des Champs-Élysées – 75008 Paris
LA DEGUSTATION par ANTOINE WESTERMANN
Un Brunch qui a tout bon ! Niché au pied de la Butte Montmartre, tout en haut de la rue Lepic, La Dégustation est une de ces adresses qui font du bien. Ambiance chaleureuse et produits triés sur le volet car c’est la règle d’or des adresses du chef Antoine Westermann. Parmi les petits bonheurs que l’on vit à La Dégustation… le Brunch du weekend, l’un des meilleurs rapports qualité-prix à Montmartre et fait oublier les efforts pour grimper en haut de la rue Lepic !
La formule à 21€ comprend : pain et brioche maison, beurre, confiture et miel, salade de fruits de saison, oeuf bio fermier au plat, saumon norvégien mariné à la façon Westerann, jambon blanc et boisson chaude à volonté (café filtre « américain », jus de fruit artisanal, thé vert japonais ou English Breakfast Tea). Les suggestions du chef pour compléter cette formule selon l’envie du jour : coupe de champagne (8€), planche de charcuterie (12€), sélection de fromages de saison (8€ les 100g).
Brunch – Samedi & dimanche de 12h à 16h – 21 euros – La Dégustation – 93, rue Lepic 75018 Paris
BENOIT CASTEL
Convivialité, plaisir, générosité, fait-maison sont les maîtres-mots de ce brunch à volonté servi tous les samedis et dimanches. Des murs en briques, de grandes tables en bois à partager, deux mythiques fours à bois, ambiance simple et détendue au sein de la boulangerie de Benoit Castel. Le brunch propose à tous les gourmands de déguster toutes les douceurs salées et sucrées de la maison : assortiment de pains spéciaux et de mini-viennoiseries accompagné de beurre demi-sel et de confitures de saison fait maison, des œufs brouillés onctueux et crémeux, des salades fraiches en tout genre, de grands plateaux de charcuteries et de fromages minutieusement sélectionnés mais surtout le classique poulet pomme de terre du dimanche cuit longuement au four. Pour finir, on ne passe pas à côté de toute la collection de gourmandises sucrées changeant au gré des saisons et des envies de Benoit Castel.
Le brunch de Benoit Castel servi chaque samedi et dimanche à partir de 10h30 – Brunch à volonté 29€ – 50 rue de Ménilmontant – 75020 Paris
ISANA
La cantine latino-américaine healthy du 9eme, Isana, propose depuis peu un brunch tous les samedis. Au menu, des plats préparés minute à par tir d’ingrédients typiques d’Amérique Latine. On délaisse par exemple le traditionnel chocolat chaud pour un lait inca, mélange de lait d’avoine et de caroube (un délicieux substitut du chocolat, beaucoup moins calorique !). A déguster aussi des jus frais à l’aloe vera, les cakes maison, le financier aux graines de chia, le mora bowl (à base de mûres des Andes) ou le fromage blanc et granola maison. Pour la version salée, on goûte les tartines (avocado toast revisité ou houmous mexicain), la salade fraicheur du moment ou le ceviche du jour, spécialité de la maison.
Le Brunch de ISANA servi chaque samedi de 10h30 à 15h00 – Brunch à volonté avec un jus Isana 25 € – Option à 30 € avec un petit ceviche en plus
7 rue de Bourdaloue – 75009 Paris
LES GRANDS VERRES
Les Grands Verres, Paris
Le restaurant branché du Palais deTokyo nous régale désormais le week-end avec un brunch à la carte les samedis et dimanches. On retrouve la délicieuse cuisine aux accents méditerranéens de Preston Miller. Pour démarrer, on peut se régaler d’une délicieuse Shakshuka ou d’un burger d’agneau (pain maison labne, citron confit, salade d’herbes et pommes de terre). Pour la touche sucrée, on se laisse tenter par les buttermilk pancakes (crème fraiche, pêches, céréales et sirop de jasmin) ou le yaourt maison, grains soufflés et fruits de saison.
Le brunch des Grands Verres servi chaque samedi et dimanche de 12h00 à 14h30 – Formule à la carte, plats de 6 à 22 €
13 Avenue du Président Wilson – 75016 Paris
LA MAISON PLISSON
La Maison Plisson propose tous les jours jusqu’à 12h00 un généreux brunch- petit déjeuner qui mélange de délicieux produits, sourcés avec soin par les équipes. Les gourmands pourront choisir parmi un très large choix de produits sucrés et salés.Tartines de pain maison et son traditionnel beurre-confiture, brioche perdue moelleuse et maison, viennoiseries tout droit sorties du four, assiettes de fruits frais, granola croquant au miel & graines ou encore charcuteries & fromageries.Tout est bon à La Maison Plisson.
Le brunch de la Maison Plisson est servi tous les jours à la carte.
93 boulevard Beaumarchais – 75003 Paris
FRICHTI
Brunch disponible sur Frichti.co ou sur l’app, à partir de 10€, disponible tous les samedi et dimanche, de 10H30 à 15H30. Livré dans tout Paris et proche banlieue.
POLPO – BRUNCH-BATEAU SUR L’EAU
Polpo, nouveau spot sur l’eau. Une grande péniche aux allures de guinguette chic, installée aux portes de Paris. Amarré aux quais de Seine, à Levallois, ce nouveau spot a été entièrement décoré par Laura Gonzalez dans un esprit « bohème bord de mer » totalement dépaysant. Au déjeuner, au diner, pour l’apéro, on embarque avec Polpo pour boire un cocktail, grignoter, manger, ou bruncher le dimanche. Polpo propose le dimanche un brunch kids friendly où les familles se retrouvent autour d’un buffet à volonté. Et pour que chacun profite pleinement du brunch, clown et magicien proposent des animations aux enfants.
Tous les dimanches, grand buffet terre – mer, salé – sucré, à déguster en tribu. 39,5€ – Brunch enfant 17€
Polpo – 47 quai Charles Pasqua, 92300 Levallois-Perret