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SERGE VIEIRA – c’est la réouverture 2019 – » Merci 🙏 à Jean Todt et son épouse d’être passés nous voir pour notre premier service «
LÉO TROISGROS – anniversaire en famille – » Aujourd’hui c’est l’anniversaire de Marie-Pierre, bien entourée par César et Léo. Joyeux anniversaire «
JOAN ROCA – sa mère, son exemple, son inspiration …
JEAN SULPICE – Notre plaque … fraîchement accueillie …
MARTIN BERASATEGUI – à Bilbao – » El secreto está en llevar el éxito del trabajo en equipo en el corazón y esta vez lo llevamos a OLA en el hotel Tayko. La resaca de emociones que tenemos tras la inauguración de anoche es muy grande. «
ANDRÉ CHIANG – Il cuisine pour l’équipe de baseball au stadium à Taipei
YOANN CARON – un pâtissier français à New York
YVES-MARIE LEBOURDONNEC – Heureux de collaborer avec Oscar Farinetti à Eataly Paris… ouverture le 12 avril à 12h12
DOMINIQUE CRENN – prise sur le fait !
BRUNO MÉNARD – il roule pour Kitchen Aid
YANNICK ALLÉNO – Cook Japan Project
CRHISTOPHE FELDER – Beau moment de complicité ,et petite démo qualité pâtisserie française à l’école Miyagi au Japon avec Takahiro Komai et l’équipe Bonjour de Henri Charpentier
JEAN-GEORGES VONGERICHTEN – en cuisine à L’Atelier Crenn
JACQUES PÉPIN – avec Rita Jammet à NYC pour le fondation J. Pépin
ÉRIC FRÉCHON – » Toutes mes félicitations à Yu, Sous-Chef du Chef Pâtissier Julien Alvarez à Epicure, qui a remporté la médaille d’argent au Championnat de France du Dessert. «
JORDI CRUZ – la plaque Michelin est arrivée à Barcelone
EMMANUEL PILON – dans les cuisines du Plaza Athénée
DHARSHAN MUNIDASA – il a reçu sa plaque Asia’s 50Best à Colombo
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Amusant de retrouver ce petit mot sur la presence de Christophe Felder dans notre ecole !