La chef Alexia Duchêne rejoint donc la chef Pauline Berghonnier ( chef du restaurant Chez Allard et candidate à Top Chef 2020 saison 11) pour une résidence culinaire éphémère qui démarre le 14 octobre prochain et se terminera à la fin de cette année.
Alexia Duchêne réinventera à sa manière la carte du restaurant et proposera des plats inspirés par l’histoire de ALLARD tout en y ajoutant sa touche personnelle.
Le chef Alain Ducasse a indiqué : « Je suis ravi de vous annoncer la collaboration avec la talentueuse Alexia Duchêne, qui prend les rênes du restaurant Allard Paris à partir du 14 octobre le temps d’une résidence éphémère. Épaulée par l’actuelle cheffe exécutive du restaurant Pauline Berghonnier, elle réinvente à sa manière la carte et nous offre une sélection de plats inspirés par l’histoire du lieu tout en y ajoutant sa touche personnelle ! »
le chef Ducasse et Pauline Berghonnier
Alexia Duchêne a indiqué : » RÉSIDENCE CHEZ ALLARD – Heureuse et fière de vous accueillir Chez Allard à partir du Mercredi 14 Octobre 💫 Alain Ducasse me laisse prendre les rênes du restaurant jusqu’à la fin de l’année. J’espère vous y retrouver et vous faire découvrir une carte très cool avec que des bons produits as usual ❤️❤️❤️ See you there 🔥 »
Pour réserver : ALLARD PARIS