Pour repenser le design de son restaurant situé rue Balzac à Paris, le chef a confié le lieu à son ami l’architecte argentin Marcelo Joulia (agence NAÇO). L’architecte n’en n’est pas à sa première collaboration, il a notamment beaucoup collaboré avec le chef Mauro Colagreco, et surtout il a beaucoup oeuvré en Asie, Shanghai et la Chine n’ont aucun secret pour lui.
Pour la nouvelle salle du chef Gagnaire l’architecte a fait appel à l’artiste Adel Abdessemed, il lui a tout simplement confié la réalisation d’une majestueuse oeuvre au plafond.
📸 @frankperrin
En fait le travail de l’artiste à mis en exergue une belle complicité, une magnifique collaboration du trio Adel Abdessemed, Pierre Gagnaire et Marcelo Joulia. Ainsi est né « un bestiaire au plafond, un Lascaux urbain « ( comme l’a qualifié un fin connaisseur ) réalisé par le maître de la mine de charbon dans son atelier puis posé ( où plutôt suspendu ) au centre de la salle principale du restaurant.
Depuis le tout début de sa carrière le chef Pierre Gagnaire a montré son attachement à l’art contemporain, dans son atelier de photographe à Saint-Étienne des oeuvres de jeunes artistes avaient déjà trouvé leurs places. Ils sont peu de chefs à avoir cet attrait pour l’art contemporain (mais aussi l’oeil avisé et connaisseur), Michel Troisgros et Guy Savoy font partie de ceux-là.
Adel ABDESSEMED est né à Constantine (Algerie). Il fait étude aux beaux-arts de Batna (de 1986-1990) et d’Alger (de 1990 à 1994) . Pour échapper à la clandestinité après le mouvements étudiants de 1994 à Alger, il vient vivre en France et s’inscrit aux beaux-art de Lyon (de 1994 à 1998) avant de suivre l’International Studio Program de PS1 à New York (de 2000 à 2001). Sa première exposition personnelle a lieu en 2001.
Dès son apparition sur la scène artistique l’oeuvre d’Adel Abdessemed a été perçu comme une réponse à la situation du monde contemporain avec tous les mouvements convulsifs qui le traversent, utilisant le langage de l’art pour exprimer toute l’énergie et la violence qui les marquent de leur empreinte. L’oeuvre d’Adel Abdessemed figure dans d’importantes collections internationales, parmi lesquelles celle du Centre Pompidou à Paris, du Musée d’Art moderne de la Ville de Paris, du Musée d’Israël à Jérusalem, du Musée d’art moderne et contemporain de Genève et de la Fondation François Pinault à Venise.
L’artiste est représenté par la galerie David Zwirner (New York) ainsi que par la galerie Dvir (Tel Aviv).
Le chef Pierre Gagnaire a indiqué : » Nous sommes tellement heureux de travailler dans ce si beau décor, épuré et où l’œuvre de mon ami Adel Abdessemed nous regarde avec douceur et bienveillance… Merci d’être si nombreux… «
Ci-dessus l’architecte Marcelo Joulia et l’artiste Adel Abdessemed
C’est ouvert !
Photo compte Instagram – P. Gagnaire – M. Joulia