La Liste et Philippe FAURE ont présenté ce mercredi à Tokyo la sélection des meilleurs restaurants du Japon. Soixante chefs ont été honorés lors d’une cérémonie qui se déroulait à la résidence de France.

À cette occasion, deux grands chefs français ont fait le voyage pour retrouver l’ensemble des chefs japonais célébrés à cette occasion. Alain Ducasse était venu de Paris, alors que le lundi précédent, il était au Déjeuner des Grands Chefs organisé à l’Élysée à l’occasion du Bocuse d’Or France. Quant au chef Éric Ripert, le chef trois-étoilé Michelin du Bernardin à New York, il s’était lui aussi déplacé jusqu’à Tokyo pour accompagner la présentation de LA LISTE. 

Éric Ripert, Philippe Faure (président de LA LISTE), et le chef Alain Ducasse.

 » Bravo pour cette belle cérémonie de lancement de La Liste au Japon avec Éric Ripert du restaurant Le Bernardin à New York et M. Philippe Faure. Bravo aux soixante chefs récompensés », a annoncé le chef Alain Ducasse.

Retrouvez ci-dessous les photos de l’évènement.

Ci-dessus Mr Bruno Yvon President de Moët-Hennessy Japon