La tradition sur un plat d’argent. Le Boulanger de La Tour fait défiler une Galette des Rois classique, traditionnelle. Pâte feuilletée légère, aérienne, beurrée et scroustillante juste comme il le faut. Frangipane classique, généreuse et parfumée, logo de la Maison réalisé au sucre glace, reconnaissable entre tous.

Les fèves ? Elles sont trois dessinées exclusivement par l’illustratrice Léa Maupetit. Elles reprennent l’emblématique canard de La Tour d’Argent en version Chef, Boulanger et Maître d’hôtel. Pour les plus chanceux qui trouveront une fève en forme de Tour en Argent, un déjeuner pour deux personnes au mythique restaurant leur sera offert. Seulement 5 galettes cachent cette fève… 

@Pierre-Emmanuel de Leusse – SPARTIUM