Depuis 2015, la Maison Plisson révolutionne l’Alimentation générale avec ses adresses parisiennes pleines de bon sens… et de bons produits. 

Maison Plisson ou l’histoire d’une modeuse gourmande bourrée d’audace et de courage, débordante de bon sens et animée par l’envie de vivre mieux en mangeant mieux, de partager dans un lieu unique ses trouvailles et entrainer derrière elle tous les épicuriens soucieux de leur santé sans oublier le plaisir de la bonne bouffe et d’instants partagés entre gourmets d’ici et d’ailleurs. Delphine Plisson.

Il était une fois une jeune femme faisant carrière sans la mode qui a envoyé promener fashion week, défilés et shooting pour vivre son rêve : ouvrir une épicerie mais pas n’importe laquelle, pas n’importe comment, pas n’importe où. « Un lieu où seraient réunies toutes les familles de produits alimentaires, avec les vrais prismes de sélection que sont la naturalité et le goût ». Une épicerie comme  un grand magasin d’alimentation générale proposant les meilleurs produits du terroir.

Ainsi depuis 2005 La Maison Plisson accueille dans un lieu unique, une épicerie de quelques petits centaines de m2 , 500, tout ce que Paris compte d’épicuriens, de foodistas, de gourmands et gourmets, de curieux de bons et beaux produits, une maison de produits de bouche, d’essentiels de cuisine, de fondamentaux pour chefs cuisiniers. Une épicerie – avec restaurant et terrasse – comme un immense marché couvert,  comme des halles, avec cagettes débordantes de merveilles, de légumes et fruits cherchés, recherchés, sourcés, découverts et adoptés chez les meilleurs producteurs et éleveurs de France. Des femmes et des hommes d’exception qui travaillent dans le respect de la terre, des gens responsables et engagés, passionnés, sélectionnés pendant trois ans par l’équipe impitoyable de Delphine Plisson avant de figurer dans les épiceries rue Beaumarchais et place du Marché Saint-Honoré. Des centaines de références d’épicerie sucrée et salée,  une cave garnie de centaines de bouteilles, une boucherie, une fromagerie, une charcuterie, une boulangerie et un grand rayon de fruits et légumes

Les mêmes offres, services et règles pour les deux adresses qui réunissent marché, cave, épicerie, boulangerie, restauration et vente à emporter. De la qualité, du savoir-faire, du goût et du plaisir dans tous les coins et recoins, des cagettes aux étagères, des tables aux terrasses, de la cave à la cuisine. Du Bon, du très bon rigoureusement choisi par Delphine Plisson et ses complices amis de toujours,  Bruno Doucet et Yves Camdeborde. Des milliers de produits ont été passés au crible, dégustés à l’aveugle sans compassion mais avec sérieux. Au final 3000 élus excellents, non industriels, s’offrent dans cette halle alimentaire unique, cette épicerie pas comme les autres, à fréquenter tous les jours sans se lasser car chaque jour rime avec une précieuse et délicieuse découverte pour pimenter les repas, remplir placards et frigidaire, voyager avec le goût, se simplifier le quotidien en « grignotant comme à la maison », en emportant « Plisson à la maison » , des plats prêts à consommer, à emporter toute la journée, cuisinés avec les produits de la maison, des plats sublimes, simples, frais et de saison à dévorer chez soi ou comment inviter chez soi les meilleurs producteurs et d’excellents chefs ! Et n’oubliez pas de faire un tour et de shooper les indispensables, les élémentaires ustensiles pour cuisiner, préparer, servir, conserver. Une mine de merveilles à s’offrir et à offrir à dénicher dans l’espace Gratounette.

Depuis 2008,  la deuxième adresse de 1 200 m2, 35, place du Marché Saint-Honoré comme celle de la rue Beaumarchais, livre des trésors pour manger bon et beau au restaurant « LE RESTO PARIGOT », vrai bon resto de cuisine française familiale et généreuse ouvert en service continu 7 jours sur 7, entièrement dédié aux produits de saisons et au fait-maison. »PLISSON À LA MAISON », plats prêts à consommer, à emporter . » J’ai passé des années à courir d’une maison de bouche à l’autre pour trouver « la crème de la crème » avant de me simplifier la vie en créant La Maison Plisson… Quand je vois, je lis, j’entends, la joie de nos équipes, de nos fournisseurs et de nos clients au quotidien, je suis très heureuse de voir la Maison monter en puissance et s’installer sur une place dont le nom semble prédestiné pour le plaisir ! « 

Jamais à court d’idées, Delphine Plisson a créé un Cabas de luxe avec ou sans roulettes. Made in France.Un cabas à remplir de poireaux et carottes, un sac à roulette qui  glissent entre les allées des halles, d’épiceries fines et gourmandes, qui trottent sur les pavés en toute élégance.
Pas bling bling, pas de message pas de logo ni initiales, le luxe feutré et discret, pas  ostentatoire qui porte vaillamment la couleur chic le marine, 

Depuis 2015, à la Maison Plisson, on mange comme à la maison. Cuisine française, familiale et généreuse, ouvert en service continu 7 jours sur 7. Une cuisine de marché donc entièrement consacrée au bon sens et au plaisir… 

On branche, on goûte, on déjeune, on collationne, on fait ses courses, on commande, on se fait livrer…

En 2020, la Maison Plisson voit plus loin et met en ligne son e-shop tout beau tout bon pour tous les Parisiens, pour les stressés du quotidien, pour les tablées de copains et pour les épicuriens. 

Maison Plisson – 93 Bd Beaumarchais, 75003 Paris – 35 place du Marché St Honoré, 75001 Paris Le lundi, de 9h30 à 21h, du mardi au samedi de 8h30 à 21h et le dimanche de 9H30 à 20h –Petit Plisson – 14 Rue des Petits Carreaux, 75002 Paris Du lundi au vendredi, de midi à 20h