Le chef Alexandre Couillon profite de la fermeture annuelle de son établissement La Marine à Noirmoutier (réouverture le 26 janvier) pour découvrir les cuisines des grands chefs brésiliens.

Ainsi, on a pu le voir depuis quelques jours sur son compte Instagram aller à la rencontre notamment du chef le plus connu d’Amérique du sud Alex Atala, mais aussi au restaurant Lasai du chef Rafa Costa.

À Rio De Janeiro –

Au restaurant LASAI à Rio De Janeiro du chef Rafa Costa e Silva

Avec le chef Alex ATALA du restaurant DOM à