Pour ceux qui n’ont pas pu assister à l’émission Sept à Huit de Harry Roselmack, retrouvez ci-dessous la vidéo du beau reportage consacré au concours Bocuse D’Or 2019 qui s’est déroulé au Sirha à Lyon à la fin de ce mois de janvier.

Vidéo en fin de publication. 

Les caméra de Harry Roselmack ont suivit pendant plusieurs semaines le candidat Matthieu Otto qui représentait la France au concours Bocuse d’Or, de même que le candidat américain, entrez dans les coulisses de l’organisation des Jeux Olympiques de la Cuisine.

Le Bocuse d’Or est l’un des plus prestigieux concours de gastronomie au monde. Nous avons suivi deux des 24 candidats à la victoire. Il s’agit de notre compatriote Matthieu Otto et le chef américain triplement étoilé au Guide Michelin, Matthew Kirkley. Ils ont tous les deux travaillé pendant deux ans la perfection du geste, la présentation et les saveurs d’un plat imposé par les jurys de cet événement.