Résolument le Dîner de Réveillon de la Saint-Sylvestre 2020 le plus chic de cette fin d’année sera réalisé par le chef Jean Imbert, il réunira la prestigieuse enseigne haute Couture DIOR, mais aussi le dessert surprise du chef Cédric Grolet, les gourmandises de l’artiste  Patrick Roger avec ses marrons glacés… mais aussi les meilleurs produits … ( Caviar de chez SoSo Factory, Turbot de Herquy, … ) 

C’est le chef Jean Imbert lui-même qui a présenté son « Menu à la Bougie » aujourd’hui sur son compte Instagram … La cuisine est réalisée par les équipes du chef au sein du restaurant MAMIE, le menu est accompagné d’une bougie  » Toile de Jouy par DIOR « .

LE MENU – Mamie X Dior – Pour 2 personnes 295 euros, vous pouvez aussi joindre une bouteille de Champagne Veuve Cliquot Rosé à 49 euros

La bougie DIOR toile de Jouy
Le foie gras de Mamie au Sauterne
Le caviar osciètre Royal & Langoustine
Le Turbot au champagne & pomme ratte confite / citron caviar
Le Chapon rôti & truffe noire / patate douce
La noisette du 31 par Cédric Grolet
Marron glacé de Patrick Roger
Pain brioché / Pain au levain naturel

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