Le Sirah démarre à Lyon demain, 5 jours totalement consacrés aux métiers de Bouche, à l’hôtellerie, et aux métiers de services liés à toute la restauration. Le final bien sûr c’est le concours international Bocuse D’Or qui clôturera les festivité avec brio. 

La France sera représentée au concours par le chef Matthieu Otto, à cette occasion les caméras du Républicain Lorrain sont allé rendre visite à Martine Otto la maman du candidat à son domicile à Alsting.

Les racines de Matthieu Otto sont à Alsting près de Forbach. Nous retrouverons Daniel et Martine, ses parents à quelques jours du concours. Il a pris goût à la cuisine en famille. Le clan de Matthieu Otto au grand complet sera présent à Lyon pour la finale des Bocuse d’Or. 

Images, reportage et montage: Alain MORVAN.