À 48 h de la sortie officielle du guide Michelin 2023, le quotidien Le Figaro et notamment le critique gastronomique Stéphane Durand-Souffland ont établis la liste de leurs étoiles 2023…
On remarquera que le Michelin comme le Figaro n’arrive pas encore à la parité, mais qu’ils y a quand même une femme chef toujours entourée de 2 chefs homme 😉
à savourer avec modération ci-dessous :
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Il est plus que temps de vous renseigner sur cette adresse des Alpes-Maritimes :
« SPELT »
06140 - Tourrettes-sur-Loup
Raphaël et Marion (ils ont été chefs de cuisine à Paris et à Londres chez Taillevent, avant de s’installer ici à Tourrettes il y a 3 ans)