Le quotidien Libération consacre aujourd’hui son portrait au chef Guy Savoy, au début du mois le guide Michelin lui retirait sa troisième étoile, plus combatif que jamais, il vient de signer son bail avec La Monnaie de Paris qui lui permettra d’exploiter son restaurant jusqu’à ses 81 ans. Une phrase résume bien ce qu’il est, il dit » je sais tout faire, sauf mon âge « , retrouvez son portrait ci-dessous ou sur le site www.liberation.fr
-
Food & Sens dans Non classé
Guy Savoy – Portrait sur Libé – « les aliments que je déteste ? Les poivrons et la tristesse »
Laisser un commentaire
Publication connexe
-
Un jour, Un livre « Le livre d’un cuisinier » de Nigel Slater
Des recettes et des idées avec "Le Livre d'un cuisinier" de Nigel Slater - livre…
-
Cambodge : Siem Reap… le renouveau de la cuisine Khmer – à la découverte de la cuisine du chef Phy au restaurant Roleque
Dominique Homs-Vailhé Qui dit Cambodge, dit Angkor, capitale de l’empire Khmer du IXème au XIVème…
-
Première sélection du Guide MICHELIN Lettonie – Max Cekot Kitchen est le premier restaurant de Lettonie à recevoir une Étoile MICHELIN.
La première sélection du Guide MICHELIN Lettonie met en lumière 26 établissements dont une adresse une Étoile MICHELIN,…