Il devait sortir au mois d’octobre et réunir tout ce que la planète Food compte. Une grande fête était prévue pour célébrer les étoilés et la gastronomie. Mais cela, c’était avant. Avant que ne frappe le COVID-19 armé de sa série de mesures sanitaires forçant reports, annulations et modifications des événements.

La sortie du guide Michelin Grande Bretagne & Irlande est reportée au 25 janvier 2021. Pas de bible rouge imprimée, seulement une édition digitale, a annoncé le directeur international des guides Michelin, Gwendal Poullennec. «  En reportant la sortie janvier et en ayant un guide seulement en version digitale, cela nous donne le temps d’être équitable avec les restaurateurs et de garantir la cohérence de nos recommandations à l’égard de nos lecteurs ».

Attendons avec impatience les dates prochaines des autres guides. Reportées ?