Hier soir, l’Association Les Grandes Tables du Monde – catalyseurs de l’ art de vivre exceptionnel, à travers la promotion d’une haute gastronomie contemporaine, aussi exigeante que décomplexée, aussi ambitieuse que dynamique – et Les Plumes d’Or du vin et de la gastronomie ont récompensé les plus belles pages de la gastronomie contemporaine.

 L’ambiance était bruissante et élégante au Pavillon Cambon Capucines, vignerons et chefs étoilés se retrouvent pour la 3ème édition du prix, autour de David Sinapian, Président de l’Association, Paul et Christine Amsellem, du Domaine Georges Vernay à Condrieu. Écrivains, journalistes, auteurs attendaient fébrilement le palmarès. Cette année ce sont les gens de plume qui sont à l’honneur. « Nous récompensons des Plumes qui écrivent sur nos deux univers, le vin et la gastronomie ; des personnes qui, toute l’année, mettent nos métiers à l’honneur. Elles contribuent jour après jour à faire vivre notre patrimoine. C’est donc tout naturellement qu’avec Paul, nous avons voulu inverser les choses, en les mettant, à notre tour, en lumière » confie David Sinapian. « Nous décernons des trophées Lalique pour le meilleur journaliste du vin (Français) et les meilleurs journalistes de la gastronomie (Français et étranger). Ils sont respectivement élus par les Vignerons et les Grandes Tables du Monde, explique Paul Amsellem, l’organisateur de l’évènement. Quant au livre et à la personnalité de l’année, ils ont été choisis d’un commun accord entre tous ».