Yann Brys, Directeur de la création sucrée Evok, signe les créations en chocolat de Pâques de plusieurs marques du groupe Evok – À chaque marque, son identité avec comme trait commun la volonté d’offrir une convivialité joyeuse et authentique. Yann Brys présente une collection champêtre. À chaque adresse, sa création en édition limitée, pour les plus petits comme les plus grands…
Nolinski est un havre de bien-être dans des quartiers centraux et animés. Là Yann Brys fait voler des abeilles – L’ABEILLE – Chocolat au lait 46% pur origine République Dominicaine, guimauve moelleuse miel et pollen, praliné amande. 55 €
Au Brach, Evok insuffle un art de vivre convivial et sophistiqué dans des quartiers imposants. Là Yann Brys met en majesté L’ESSAIM D’ABEILLES – Chocolat au lait 46% pur origine République Dominicaine, ganache chocolat noir 64 % origine République Dominicaine au miel de fleurs, gelée à l’orange. 55 €
Pour Sinner, le groupe investit un quartier historique et en transforme l’accumulation d’énergie en une proposition déroutante sans concession sur un art de vivre cultivé. L’ABEILLE – Chocolat noir 62 % pur cru du Brésil, garnie de billes soufflées au miel et enrobées de chocolat au lait 40%. 55 €
Cour des Vosges – cadre historique & noblesse – L’ABEILLE – Chocolat lait 33% origine Madagascar, ganache au miel de luzerne, croustillant baklava. 55 €
Au Sinner Paris le mercredi 22 mars après-midi et au Brach Paris le mercredi 29 mars après-midi, EVOK et Yann Brys organisent une chasse à l’œuf (en partenariat avec Valrhona) : enfants et parents sont invités à partir à la découverte d’images cachées dans les étages avant d’être récompensés par une surprise en chocolat. Inscription obligatoire ici.
RÉSERVATIONS ET RETRAITS DES COMMANDES du 3 au 10 avril 2023 – BRACH COMPTOIR LA PÂTISSERIE 1-7 rue Jean Richepin 75116 Paris – COUR DES VOSGES COMPTOIR BRACH LA PÂTISSERIE 19 place des Vosges 75004 Paris Tél : 01 42 50 30 30