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ALEXANDRE MAZZIA – mais que fait Massimo Bottura au milieu des chefs français ? ici avec les frères Gaël Tourteaux & Mickaël Tourteaux
ROMAIN MEDER – encore quelques cèpes, peut être les derniers ?
PIERRE GAGNAIRE – » Bravo et merci cher Hervé. 20 ans à nos côtés sont récompensés… «
ÉRIC FRÉCHON – » Un grand bravo à Alicia qui a été promue Assistante Maître d’hôtel et Thomas qui a été promu Demi-Chef de rang ! Pour eux, la cohésion d’équipe et la passion du métier sont des valeurs qui leur sont chères. «
HÉLÈNE DARROZE – Joià et sa maîtresse de maison
YVES-MARIE LE BOURDONNEC – Au plus près de ses éleveurs
ALAIN CARON – Un petit Juliénas PUR JU … ???
ÉRIC GUÉRIN – un chef aux platines !
SALIM AITEZZINE – Le chef du Mandarin Oriental Marrakech dans les cuisines de Thierry Marx à Paris
JUAN ARBELAEZ – cuisine pour FrouFrou et Alexis Mabille
JORIS BIJDENDIJK – après l’effort, le réconfort !
JEAN SULPICE – en Mehari au bord du lac