FABIEN FAGES – dans les cuisines du Ritz à Paris avant de rejoindre Sète
CÉDRIC GROLET – et son double Yohann Caron en atelier pour le mag LE CHEF
JEAN-GEORGES VONGERICHTEN – Triple AAA pour le restaurant jean-Georges à NYC
DANIEL HUMM – Formation pour la nouvelle carte du Eleven Madison Park
CHRISTOPHE SAINTAGNE – L’agneau cuit en croûte de sel de Guérande
CYRIL LIGNAC – avec Sandra et Tomer Sisley pour les 10 ans de Akillis
LA FAMILLE RAMSAY – sur les pistes en Suisse mais sans Gordon ! On reconnait bien Tilly avec le pantalon jaune !
FRANK RENIMEL – avec Gilles Pudlowski et son acolyte Maurice Rougemont
AKRAME – avec le chef Christophe Michalak, la new génération
JEAN SULPICE – avec Martin Fourcade, échange de médailles !
MICHEL LOUS LENTZ – Hôtel Métrople Moscou
DENNY IMBROISI – avec le chef Ducasse …
NICOLAS STAMM – et Serge Schaal … le printemps arrive !