Deuxième adresse du chef AlainDucasse après le marché de la Condamine à Monaco, la semaine dernière. Le chef vous amène cette semaine aux États-Unis vers une adresse dont le chef a le secret à New York.

Hometown Bar-B-Que, Brooklyn, New-York est l’adresse BBQ préférée du chef dans Big Apple, ici on fume les viandes avant de les griller.

Le chef diffusera tous les dimanches jusqu’à la fin du mois de décembre (voir F&S) une adresse qu’il affectionne particulièrement et qu’il a découverte dans son périple à travers le monde.

Cette diffusion hebdomadaire accompagnera la sortie du film du chef – La Quête d’Alain Ducasse – qui sera diffusé en salle au mois d’octobre prochain.