Un grand homme de la Profession des cuisiniers Restaurateurs qui a identifié au plus haut niveau l’intérêt des chefs Euro-Toques pour la protection du bien manger et des appellations d’origine. Dans l’intérêt du Consommateur, il a voulu rassembler tous les plus grands chefs d’Europe, pour protéger notre patrimoine culinaire dans l’intérêt du Goût et de la Santé.
Euro-Toques a ainsi indiqué » Un grand Nom de la Profession nous a quitté pour rejoindre ses amis et collègues fondateurs, messieurs Paul Bocuse et Gualtiero Marchesi. Ils veilleront ensemble à ce que la jeune génération continue leurs œuvres. «
En 2019, l’ensemble des grands chefs d’Europe réunit à Lyon
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Bonjour,
Je souhaiterais obtenir l’ouvrage de Pierre Romeyer, une certaine idée de la cuisine . Pourriez-vous me dire où puis-je me le procurer ? C’est pour offrir à ma mère et je ne le trouve nul part .