Ce jeudi 31 janvier était une date importante pour le chef Christopher Hache responsable des cuisines de l’Hôtel de Crillon, c’était son dernier jour à ce poste dans l’emblématique Palace parisien. 

En effet, le chef avait confirmé il y a quelques jours à F&S qu’il quitterait prochainement son rôle de chef des cuisines pour s’engager dans un projet personnel. Christopher Hache a diffusé hier un message personnel sur son réseau Instagram remerciant les personnes qui ont été à ses côté durant 9 ans.

On retrouvera le chef accompagné de son épouse dès le mois d’avril prochain à Eygalière ( village proche de Saint-Rémy-De-Provence ), nous lui souhaitons une très belle réussite.

À ce jour le remplaçant du chef n’a toujours pas été annoncé par le direction de l’Hôtel de Crillon, ni par la direction du groupe hôtelier Rosewood.

 » Une page se tourne après neuf années passées à l’Hôtel de Crillon… et une très belle aventure s’annonce! 
Merci à tous ceux qui ont cru en moi, qui m’ont accompagné, avec qui j’ai échangé, partagé, construit, appris, goûté…
La cuisine est synonyme de partage. 
Nous avons eu 9 années de plaisir et je sais que de nombreuses autres nous attendent.
A très bientôt | #merci  »