STÉPHANE MODAT – à Québec
THE GRILL ROOM – à Paris
VINCENT MENAGER – à Londres
PIERO CARVAJAL GALLARDO – au Chili
PAVILLON LEDOYEN – à Paris
O’PARLOIR – en Charente Maritime – Photo G. Pudlowski
ALEXIA DUCHÊNE – sous-chef masqués à Paris
ANNE-SOPHIE PIC – à Valence
FRANCIS NAVARRE – à Villeneuve-Lès-Maguelone – photo J. Limont
PABLO SALASC – à Toluca de Lerdo au Mexique