Le restaurant RECH intégré dans la galaxie du chef Alain Ducasse à Paris fait sa rentrée médiatique, c’est en effet ce début de semaine que le lancement à la presse a été fait, avec une belle initiative que celle de remettre en scène le chef Niçois Jacques Maximin qui signe la carte.

Le chef Alain Ducasse a indiqué sur son compte instagram :  »  Ducasse et Maximin, c’est l’histoire d’une amitié de 30 ans. Ils partagent une vision exigeante de la cuisine. A la demande d’Alain Ducasse, Jacques Maximin imagine pour @rech_restaurant une nouvelle carte. Le cap est fixé : tous les goûts marins, de l’Atlantique et de la Méditerranée. « 

C’est au cours d’une déjeuner de presse que la présentation a été faite, on pouvait y croiser le journaliste et chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski qui a diffusé les images suivantes :

Les différentes publications de mal presse :